Resep: Berselera Kripik Tempe Ngawi Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Kripik Tempe Ngawi Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat memasak Kripik Tempe Ngawi menggunakan 11 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Kripik Tempe Ngawi
- Persiapkan dari 🛌 1 Papan Tempe.
- Kemudian dari 🛌 200 gram tepung beras.
- Anda membutuhkan dari 🛌 100 gram tepung kanji (Tapioka). Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka 2:1.
- Persiapkan dari 🕴3 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan dari 🕴 1 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan dari 🕴 2 butir kemiri.
- Kemudian dari 🕴1 sdt garam.
- Anda membutuhkan dari 🕴1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan dari 🕴 2 cm kencur.
- Kemudian dari 🕺 4 lembar daun jeruh (buang tulang daun, iris tipis).
- Persiapkan dari 🕺 300 ml air matang.
Cara Mebuat Kripik Tempe Ngawi
-
Siapkan bahan, campur tepung beras dan tapioka, tambah air sedikit-sedikit, aduk terus sampai encer, jgn sampai menggumpal..
-
Haluskan bumbu, tambahkan ke adonan tepung yang sudah dibuat. Masukkan potongan daun jeruk agar harum..
-
Iris tempe setipis mungkin tp tetap berbentuk, 1 papan tempe bisa jadi 25-30 lembar tempe irisan. Panaskan minyak sampai panas, celupkan tempe ke dalam adonan, lalu goreng dengan api sedang.
-
Goreng dengan api sedang, jgn terlalu sering dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak sehingga tidak tahan lama kriuknya, tunggu sampe tempe matang keemasan, letakkan diatas tissu atau kertas agar minyak segera hilang. Lebih baik di tempatkan di wadah tertutup agar lebih tahan lama..
My description
My description