Resep: Sempurna Keripik tempe Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Keripik tempe Cara Bunda Zahra Jessica.
#Keripiktempekriuk Assalamu’alaikum.semuanya.yuk teman bikin kripik tempe gurih dan renyah. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Pengolahan keripik tempe dilakukan dengan semi tradisionil dimana dibantu dengan alat alat pendukung serta ditangani oleh para ahli dibidang kripik.
Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui.
Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa.
Anda dapat membuat Keripik tempe menggunakan 10 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Keripik tempe
- Persiapkan 1 papan dari tempe yang masih fresh atau belum berspora banyak.
- Anda membutuhkan 1/4 kg dari tepung sagu.
- Persiapkan Plastik dari es.
- Anda membutuhkan dari Bumbu celup.
- Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih.
- Kemudian 2 sendok dari ketumbar.
- Persiapkan 4 helai dari daun jeruk diiris halus.
- Kemudian 2 gelas dari air biasa.
- Kemudian dari Garam.
- Kemudian dari Penyedap rasa.
Hasil pencarian untuk keripik tempe renyah tahan lama.
Kunci kenikmatan keripik tempe Jatim terletak pada paduan ketumbar, kencur dan bawang putih.
Catatan: Pakai paduan tepung beras dan tepung tapioka untuk menghasilkan keripik yang renyah.
Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat.
Langkah-langkah Pembuatan Keripik tempe
-
Pertama kali harus buat tempe y dulu ya. Hancur kan tempe diwadah.cukup pakai tangan aja. Tidak perlu sampai hancur banget😁.
-
Campur dengan tepung sagu. Aduk rata. Setelah itu. Masukkan ke dalam plastik. Padat2kan bahan. Setelah itu ikat dan tusuk2 plastik dg tusuk gigi. Gunanya supaya saat tempe berfermentasi. Tidak ada air nya. Diamkan selama 1 hari..
-
Setelah 1 hari. Iris tipis tempe.
-
Siapkan bumbu celup. Bawang putih dan ketumbar dihaluskan. Campur dengan air, garam, penyedap rasa dan irisan daun jeruk. Aduk rata.
-
Panaskan minyak. Setelah minyam panas. Celup irisan tempe ke dalam pencelup. Masukkan satu per satu ke minyak panas. Saat menggoreng. Pisah2kan tempe yang menempel. Goreng kering. Setelah itu angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam toples kedap udara untuk menjaga agar keripik tempe tetap renyah.
Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe.
Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis.
Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia.
Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung.
Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering.
My description
My description