Resep: Yummy Classic Ragù ala Bolognese (saus Bolognese) Cara Bunda Zahra Jessica
-
- 2
Classic Ragù ala Bolognese (saus Bolognese) Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat memasak Classic Ragù ala Bolognese (saus Bolognese) menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Classic Ragù ala Bolognese (saus Bolognese)
- Kemudian 1 pc dari wortel ukuran besar.
- Kemudian 1 pc dari batang selery.
- Kemudian 1 kaleng dari tomat kupas.
- Persiapkan 1 kaleng dari purée tomat.
- Persiapkan 700 gr dari daging sapi giling.
- Anda membutuhkan 1 pc dari bawang bombay besar.
- Kemudian 1 sdm dari capers (cuci dengan air).
- Persiapkan 2 pcs dari bell pepper panggang (saya pake yg dibotolan).
- Anda membutuhkan 1 sdt dari Provence herbs (campuran oregano, thyme, rosmeri).
- Kemudian 2 lembar dari bay leaves.
- Persiapkan 1/2 sdt dari bubuk cabe (sesuai selera).
- Kemudian Secukupnya dari garam dan lada hitam.
- Anda membutuhkan 1 liter dari air.
- Anda membutuhkan 1 cup dari susu segar.
- Kemudian dari Olive oil untuk menumis.
Langkah-langkah Pembuatan Classic Ragù ala Bolognese (saus Bolognese)
-
Potong dadu wortel, bell pepper, selery dan bawang bombay. Tumis bawang dengan olive oil sampai bawang terlihat transparan, lalu tambahkan sayuran cincang, dan capers.
-
Tambahkan daging giling, hancur2 kan daging giling, white wine, tumis sebentar hingga alkohol menguap, tambahkan tomat kaleng, Hancur hancurkan tomat dengan sendok masak anda, add tomat puree, lalu tambahkan air dan bay leaves, masak dengan api kecil kurleb 3 jam sambil sesekali diaduk..
-
Setelah 2.5 jam lalu tambahkan susu segar, aduk aduk dan biarkan pada api kecil selama 30 menit, tambahkan lada dan garam sesuai selera.
-
Note: masak pada api kecil, semakin lama di masak semakin enak, capers bisa pakai bisa tidak,.
My description
My description