Resep: Sempurna Plecing Kangkung Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Plecing Kangkung Cara Bunda Zahra Jessica.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
Mau membuat plecing kangkung khas Lombok?
Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird’s eye chili, candlenut, kaffir lime.
Anda dapat membuat Plecing Kangkung menggunakan 11 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Plecing Kangkung
- Anda membutuhkan 1/2 ikat dari Kangkung, siangi cuci bersih.
- Kemudian 4 biji dari Cabe rawit.
- Persiapkan 1 biji dari Cabe merah besar.
- Anda membutuhkan 1 buah dari Tomat kecil.
- Anda membutuhkan 2 siung dari Bawang merah.
- Persiapkan 1 siung dari Bawang putih.
- Kemudian 1 potong dari Jeruk limau/nipis.
- Kemudian dari Terasi goreng.
- Anda membutuhkan dari Garam.
- Anda membutuhkan dari Gula.
- Kemudian dari Kaldu jamur.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots.
Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya.
Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam.
Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.
Langkah-langkah Pembuatan Plecing Kangkung
-
Rebus kangkung agak matang supaya masih crunchy. Tiriskan.
-
Rebus duo bawang, duo cabe dan tomat hingga layu. Lalu ulek bersama garam, gula, kaldu dan terasi. Kucuri jeruk.
-
Tata kangkung di piring saji, tuang cabe yang diulek diatasnya.
-
Siap sajikan.
Lihat juga resep Plecing kangkung (*´﹀`*) enak lainnya!
Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.
Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya.
Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini.
Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat.
My description
My description