Cara Termudah Untuk Memasak Nikmat Plecing Kangkung Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Plecing Kangkung Cara Bunda Zahra Jessica.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.
Mau membuat plecing kangkung khas Lombok?
Yuk, kita lihat apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird’s eye chili, candlenut, kaffir lime.
Anda dapat memasak Plecing Kangkung menggunakan 11 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Plecing Kangkung
- Persiapkan 300 gr dari kangkung (2 ikat).
- Persiapkan 1 buah dari jeruk limau.
- Persiapkan 50 gr dari kacang tanah goreng (secukupnya).
- Kemudian secukupnya dari minyak goreng.
- Anda membutuhkan dari π Bumbu dihaluskan (sambal):.
- Kemudian 1 buah dari tomat (besar).
- Kemudian 7 buah dari cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan 5 buah dari cabe rawit merah.
- Persiapkan 1 sdt dari terasi (1 bgks terasi ABC).
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Kemudian 1/2 sdm dari gula merah.
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots.
Masakan plecing kangkung memiliki cirri khas yang terletak pada bumbu di mana bumbu plecing kangkung memiliki bumbu yang berbeda dengan bumbu sayur pada umumnya.
Blansir kangkung dengan cara didihkan air lalu masukkan kangkung dan garam.
Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo.
Langkah-langkah Pembuatan Plecing Kangkung
-
Siapkan semua bahan yang akan dihaluskan....potong potong tomat dan cabe keritingnya, lalu masukkan semua bahan ke dalam blender....blender sebentar saja, sampai cukup halus..
-
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya...aduk aduk, kemudian cek rasanya...masak sampai cukup matang sambalnya... lalu sisihkan..
-
Kangkung dipotong potong lalu cuci bersih....didihkan air dalam panci..
-
Setelah air mendidih, baru masukkan kangkungnya....aduk aduk sampai kangkung cukup matang (sebentar saja), langsung buang air panasnya..... kemudian siram kangkung dengan air dingin (agar warna kangkung tetap hijau), tiriskan kangkung lalu simpan diatas piring saji..
-
Sambal nya diberi perasan jeruk limau, aduk rata...lalu tuang sambal tadi di atas kangkung dan taburi kacang tanah goreng.....segera sajikan plecing kangkungnya ππ.
-
Hidangkan plecing kangkung bersama nasi putih dan sate lilit ayam (optional)....endes lahπ.
Lihat juga resep Plecing kangkung (*Β΄οΉ`*) enak lainnya!
Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang.
Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya.
Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini.
Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat.
My description
My description