Resep: Berselera Soto Medan Simpel Cara Bunda Zahra Jessica
-
- 2
Soto Medan Simpel Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat membuat Soto Medan Simpel menggunakan 21 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Soto Medan Simpel
- Persiapkan 300 gr dari udang.
- Anda membutuhkan 100 gr dari soun.
- Kemudian Segenggam dari tauge.
- Anda membutuhkan dari Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 10 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 7 siung dari bawang putih.
- Kemudian 2 ruas dari kunyit.
- Kemudian 2 sdt dari ketumbar.
- Kemudian 2 cm dari jahe.
- Kemudian 1 ruas dari lengkuas.
- Kemudian 2 btg dari serai.
- Persiapkan 250 ml dari santan kental.
- Anda membutuhkan 4 lbr dari daun salam.
- Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk.
- Kemudian 1 sdm dari air jeruk nipis.
- Kemudian Secukupnya dari garam, gula, merica.
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
- Anda membutuhkan dari Pelengkap:.
- Persiapkan 1 batang dari seledri.
- Kemudian 1 buah dari tomat.
- Kemudian dari Perkedel kentang.
Langkah-langkah Pembuatan Soto Medan Simpel
-
Rebus udang dengan jahe, daun bawang, dan bawang putih kurang lebih 5menit, angkat, sisihkan kuahnya..
-
Kupas kulit beberapa udang, lalu masukkan kulitnya kedalam air rebusan tadi, didihkan kembali..
-
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, air 100ml dan air kaldu yg telah di saring kulitnya..
-
Masukkan santan kental, aduk terus agar tidak pecah. Tambahkan udang, garam, gula dan merica. Cicipi rasa..
-
Untuk soun dan tauge saya rebus terpisah..
-
Tata dalam mangkuk, soun, tauge, siram dengan kuah lalu taburkan bawang goreng, seledri dan irisan tomat..
-
Sajikan dengan perkedel kentang..
My description
My description