Bagaimana Cara Persiapan Sempurna Soto medan simpel tanpa santan Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Soto medan simpel tanpa santan Cara Bunda Zahra Jessica.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Ternyata tidak akan berpengaruh walaupun tanpa santan akan tetapi tetap saja rasanya enak.
Soto ayam bening ini sangat enak di konsumsi di waktu kapanpun,pagi, siang, ataupun malam,dan enak juga di konsumsi di musim apapun, panas,dan apalagi musim.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Anda dapat memasak Soto medan simpel tanpa santan menggunakan 21 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Soto medan simpel tanpa santan
- Kemudian 1/2 ekor dari ayam.
- Anda membutuhkan 200 gr dari toge.
- Anda membutuhkan 1 buah dari tomat besar potong dadu.
- Kemudian 1 bks dari mie bihun rebus.
- Anda membutuhkan 500 ml dari air atau lebih.
- Anda membutuhkan 1 buah dari jerus nipis.
- Persiapkan 10 biji dari cabe rawit haluskan.
- Anda membutuhkan dari bumbu halus :.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 7 buah dari bawang merah.
- Kemudian 4 buah dari bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt dari kerumbar.
- Kemudian 1 sdt dari merica.
- Kemudian 1 sdt dari jintan.
- Kemudian dari bumbu lain :.
- Persiapkan 2 batang dari serai keprek.
- Kemudian 4 lembar dari daun jeruk rajang kasar.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe keprek.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari lengkuas keprek.
- Kemudian 3 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm dari garam atau sesuai selera.
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening.
Santan adalah salah satu hal yang cukup penting dan sangat dibutuhkan dalam pembuatan soto medan.
Namun bagaimana jika Anda tak begitu menyukai bahan makanan satu ini, namun ingin tetap merasakan kelezatan soto medan?
Resep soto medan ala dapur adis - kuah nya enak banget!
Langkah-langkah Pembuatan Soto medan simpel tanpa santan
-
Rebus ayam yg sudah dibersihkan di dalam panci berisi air sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan. sisihkan kuah kaldu ayam..
-
Goreng ayam hingga matang, angkat dan suir menggunakan garpu dan pisau..
-
Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu kedalam panci yg berisi kuah kaldu. masak kembali, tunggu hingga mendidih (dgn metode ini maka tidak perlu penyedap rasa).
-
Masukkan ayam, toge dan tomat. beri garam aduk sebentar matikan kompor. sajikan bersama bihun. tambah perasan jeruk nipis dan cabe rawit..
Resep Soto Medan - Soto Ayam Santan Modifikasi.
Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.
Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.
Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan.
Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu.
My description
My description