Resep

Bagaimana Cara Memasak Sempurna Soto Medan Cara Bunda Zahra Jessica



Soto Medan Cara Bunda Zahra Jessica.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.



Soto Medan


A bit more expensive than usual price but.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Anda dapat memasak Soto Medan menggunakan 26 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Soto Medan



  1. Anda membutuhkan 2 potong dari ayam bagian paha,cuci bersih sisihkan.


  2. Persiapkan dari (mau yg dada juga bole ya).


  3. Kemudian 500 ml dari santan kental.


  4. Anda membutuhkan 1200-1500 ml dari santan encer.


  5. Anda membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk.


  6. Persiapkan 1 bh dari bunga lawang.


  7. Anda membutuhkan 5 bh dari kapulaga.


  8. Kemudian 2 cm dari lengluas, geprek.


  9. Anda membutuhkan 3 batang dari sereh, geprek.


  10. Kemudian 2 lembar dari daun salam.


  11. Kemudian dari .. Bumbu halus 👇.


  12. Kemudian 10 bh dari bawang merah.


  13. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang putih.


  14. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar sangrai.


  15. Persiapkan 1/2 sdt dari jinten.


    16. Resep: Nikmat Bakso Goreng Cobek (Karedok Basreng) Cara Bunda Zahra Jessica
    Resep: Lezat Bihun Goreng Putih (Bihun Jagung Tanpa Kecap) Cara Bunda Zahra Jessica
    Resep: Lezat Kering Tempe Kacang Cara Bunda Zahra Jessica
  16. Persiapkan 1 sdt dari merica.


  17. Persiapkan 2 cm dari jahe.


  18. Kemudian 4 cm dari kunyit.


  19. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari pala bubuk.


  20. Kemudian dari ... Noted: mau beli bumbu jadi pun bole ya moms.


  21. Persiapkan secukupnya dari Garam, gula dan royco ayam.


  22. Anda membutuhkan dari Minyak utk menumis bumbu.


  23. Anda membutuhkan dari Pelengkapnya,sbb👇.


  24. Kemudian dari Perkedel, jeruk nipis, bawang goreng,.


  25. Persiapkan dari Telur asin rebus, kecambah, daun seledri iris², tomat.


  26. Kemudian dari Sambal kecap dan kecap manis.




Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Soto Medan terkenal dengan rasanya yang gurih dan juga lezat.



Cara Mebuat Soto Medan




  1. Panaskan wajan/panci kecil(disesuaikan ukurannya ya), masukan bumbu halusnya. Tumis smp harum, tambahkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga, bunga lawang. Tumis² masukan ayamnya. Masak smp berubah warna si ayam nya..



  2. Tuang santan encer tambahkan gula garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Masak sampe ayam mpuk. Kemudian angkat ayam nya. Tiriskan.. Kemudian tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus smp mendidih, biar santan tdk pecah. Matikan kompor..



  3. Goreng ayam yg sdh di tiriskan sebelumnya. Dan sekalian goreng perkedel kentang nya. Dingin kan ayam, dan suwir². Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap & bahan taburan lainnya. Selamat mencoba 😍.





Sayangnya, kuliner khas Medan yang satu ini tergolong agak sulit untuk ditemukan di beberapa daerah di luar Medan.

Soto identik dengan isian daging yang melimpah.

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak.

Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.



My description

My description