Resep: Berselera Soto Medan Cara Bunda Zahra Jessica

Soto Medan Cara Bunda Zahra Jessica.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.

A bit more expensive than usual price but.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Anda dapat memasak Soto Medan menggunakan 23 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Soto Medan

1. Kemudian 1 kg dari ayam.




2. Kemudian 4 butir dari telur.




3. Anda membutuhkan 2 bungkus dari santan kara ukuran kecil.




4. Kemudian 6 siung dari bawang merah.




5. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.




6. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.




7. Persiapkan 2 sdt dari garam.




8. Kemudian dari Sereh geprek.




9. Anda membutuhkan dari Lengkuas geprek.




10. Anda membutuhkan 1/3 sendok teh dari merica bubuk.




11. Persiapkan 1 butir dari kapulaga.




12. Kemudian 1 lembar dari daun jeruk.




13. Kemudian dari Cengkeh.




14. Persiapkan dari Daun jeruk.




15. Kemudian dari Daun salam.




16. Kemudian dari Kayu manis.




Resep: Nikmat Gandus (Khas Palembang) #Kamismanis Cara Bunda Zahra Jessica
Resep: Berselera Ketan Keju Susu Meses Cara Bunda Zahra Jessica
Bagaimana Cara Persiapan Sempurna Pisang goreng wijen Cara Bunda Zahra Jessica
17. Anda membutuhkan Bunga dari lawang.




18. Anda membutuhkan dari Daun bawang.




19. Kemudian dari Daun seledri.




20. Anda membutuhkan dari Tomat.




21. Persiapkan dari Tauge.




22. Anda membutuhkan dari Bawang goreng.




23. Kemudian dari Jeruk nipis.

Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.

Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Soto Medan terkenal dengan rasanya yang gurih dan juga lezat.

Langkah-langkah Pembuatan Soto Medan

1. 
   Rebus ayam, tiriskan. Kemudian digoreng hingga matang. Suir-suir sebagian daging ayam, dan sebagian lagi biarkan utuh..
   
   




2. 
   Rebus telur hingga matang, bersihkan, belah menjadi dua dan sisihkan..
   
   




3. 
   Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna kecoklatan, tambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang..
   
   




4. 
   Masukkan santan yang sudah dicairkan kedalam bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Diaduk hingga matang agar santan tidak pecah. Pakai api kecil-sedang saja agar kuah sotonya bagus..
   
   




5. 
   Tambahkan garam dan merica, cek rasa. Kalau kira-kira kurang asin bisa ditambahkan garam lagi..
   
   




6. 
   Masukkan ayam utuh kedalam kuah santan yang sudah matang, tambahkan seledri dan daun bawang..
   
   




7. 
   Tauge yang sudah dipetik dicuci bersih lalu disiram air panas. Tiriskan..
   
   




8. 
   Potong dadu buah tomat..
   
   




9. 
   Saat penyajian, didalam mangkuk masukkan ayam suir, tauge, tomat, telur rebus dan perkedel, kemudian tuang kuah santan. Tambahkan bawang goreng dan irisan jeruk nipis..
   
   

Sayangnya, kuliner khas Medan yang satu ini tergolong agak sulit untuk ditemukan di beberapa daerah di luar Medan.

Soto identik dengan isian daging yang melimpah.

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak.

Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.

My description

My description