Cara Termudah Untuk Membuat Sempurna Bakso Bakar Pedas Kelenger isi Ayam Pedas dan Telur Puyuh Cara Bunda Zahra Jessica

Bakso Bakar Pedas Kelenger isi Ayam Pedas dan Telur Puyuh Cara Bunda Zahra Jessica.

Anda dapat memasak Bakso Bakar Pedas Kelenger isi Ayam Pedas dan Telur Puyuh menggunakan 13 resep dan 13 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Bakso Bakar Pedas Kelenger isi Ayam Pedas dan Telur Puyuh

1. Persiapkan dari Adonan bakso 2kg/ sesuai selera. (Kalau sy sekalian untuk stock).




2. Anda membutuhkan dari Telur puyuh 30butir/ sesuai selera,.




3. Kemudian 1/4 ekor dari Ayam.




4. Persiapkan dari Cabai rawit merah (saya beli 8000 dapat banyak, sy pakai semua).




5. Anda membutuhkan secukupnya dari Minyak sayur.




6. Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.




7. Anda membutuhkan 3 lbr dari Daun salam.




8. Anda membutuhkan dari Penyedap rasa secukupnya (saya pakai masako rasa ayam).




9. Persiapkan secukupnya dari Kecap manis.




10. Kemudian secukupnya dari Saus sambal.




11. Persiapkan secukupnya dari Mentega.




12. Kemudian Tusuk dari sate secukupnya.




13. Kemudian dari Air untuk merebus bakso (saya 1 panci uk sedang (penuh)).

Langkah-langkah Pembuatan Bakso Bakar Pedas Kelenger isi Ayam Pedas dan Telur Puyuh

1. 
   Rebus telur puyuh 15 menit. Setelah matang, kupas.
   
   




2. 
   Goreng cabai (1/2 matang) saya sisakan beberapa buah untuk diiris untuk tambahan isian ayam pedas hehe. Lalu haluskan. (Saya sekalian buat untuk bumbu ayam dan bumbu kecap untuk dibakar nanti)..
   
   




3. 
   Cuci bersih ayam, setelah itu ungkep ayam dengan daun salam sampai empuk. Setelah empuk, angkat dan tunggu sampai ayam adem lalu ayam di suwir"..
   
   




4. 
   Setelah ayam sudah di suwir2, panaskan minyak (sedikit saja) untuk menggoreng 1/2 sambal yang sudah dihaluskan. Masukan ayam tersebut, garam, dan masako. Aduk2, test rasa..
   
   




5. 
   Siapkan adonan bakso, lalu rebus air untuk merebus bakso. Tunggu sampai mendidih..
   
   




6. 
   Setelah air mendidih, ambil satu sendok adonan bakso, taruh ditangan. Lalu isi dengan isian ayam pedas + cabai rawit yang sudah diiris. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat / bulat pipih. Lalu langsung rebus ke air yang sudah mendidih. Tunggu sampai bakso mengambang, lalu angkat dan tiriskan..
   
   




7. 
   Ambil adonan 1 sendok penuh, taruh ditangan, lalu isi dengan telur puyuh. Lalu, bentuk adonan menjadi bulat atau lonjong. Lalu langsung rebus ke air yang sudah mendidih. Tunggu sampai bakso mengambang, lalu angkat dan tiriskan..
   
   




8. 
   Tunggu bakso sampai adem yah. Setelah itu tusuk bakso dengan tusukan sate..
   
   




9. 
   Bumbu olesan: cabai yang sudah dihaluskan, saus sambal secukupnya, kecap manis. Aduk2 sampai rata. (Kalau tidak suka terlalu pedas, sambalnya jangan terlalu banyak ya).
   
   




10. 
    Siapkan batok/ areng untuk membakar. (Bakar di atas kompor juga bisa. Kalau saya pakai bakaran sate hehe).
    
    




11. 
    Oleskan bakso yang sudah ditusuk dengan mentega, lalu bakar 1/2 matang. Lalu oleskan dengan bumbu kecap pedas dengan rata. Tunggu sampai matang, lalu oleskan berulang2 supaya tambah mantap..
    
    




12. 
    Angkat, lalu sajikan. (Btw sisa adonan bakso yang tadi, saya jadikan bakso urat kecil2).
    
    




13. 
    Bakso bakar pedas kelenger siap di santap 😁.
    
    

My description

My description