Resep: Nikmat Roti Tawar Ragout Ayam Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Roti Tawar Ragout Ayam Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat memasak Roti Tawar Ragout Ayam menggunakan 20 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Roti Tawar Ragout Ayam
- Kemudian 15-16 lembar dari roti tawar.
- Kemudian dari Bahan ragout :.
- Persiapkan 120 gr dari ayam fillet, rebus, potong kecil2(air rebusan disimpan).
- Persiapkan 1 dari bawang bombay. Ukuran kecil, cincang kecil2.
- Kemudian 3 siung dari bawang putih, cincang kecil2.
- Persiapkan 1 sdm dari butter.
- Persiapkan 1 buah dari kentang, kupas, potong kotak kecil.
- Anda membutuhkan 1/2 dari wortel, potong kotak kecil.
- Persiapkan 50 ml dari air rebusan ayam.
- Kemudian 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
- Kemudian 1 sdt dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 1/2-3/4 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Anda membutuhkan 100 ml dari susu cair.
- Kemudian dari Pengental: 25 gr tepung terigu + 75 ml air rebusan ayam, aduk.
- Persiapkan 70 gr dari keju emmental parut (bisa diganti mozzarella).
- Kemudian dari Bahan taburan :.
- Anda membutuhkan 30 gr dari keju emmental parut.
- Anda membutuhkan dari Garnish :.
- Kemudian Irisan dari daun bawang.
Langkah-langkah Pembuatan Roti Tawar Ragout Ayam
-
Membuat ragout ayam : tumis bawang bombay dan bawang putih dgn butter sampai harum. Tambahkan kentang & wortel, aduk sampai setengah matang. Tambahkan ayam, air rebusan ayam, garam, merica, kaldu bubuk, gula, susu cair, masak dgn api sedang sampai kentang & wortel empuk. Koreksi rasanya..
-
Lalu kecilkan api, masukkan pengental, aduk rata sampai ragout kental. Matikan api, lalu tambahkan keju parut, aduk rata. Dinginkan, sisihkan.
-
Ambil 1 lembar roti tawar, buang pinggirannya. Lalu gilas dgn rolling pin hingga pipih. Lalu potong menjadi 4. Lakukan hal yg sama utk lembaran roti yg lain..
-
Kumpulkan potongan2 roti tadi. Siapkan panggangan muffin. Ambil 1 potong roti, letakkan di dasar salah satu lubang panggangan. Tekan dgn jari atau sendok agar roti merapat di dasar lubang. Ambil lagi 1 potong roti, letakkan di dinding lubang dgn bentuk segitiga ke arah atas.
-
Ambil lagi satu persatu potongan roti, letakkan bersebelahan di dinding lubang. Jumlah semuanya ada 4. Lalu tekan2 agar membentuk mangkuk.
-
Lakukan step di atas dgn lubang2 yg lainnya. Lalu isi tiap2 mangkuk dgn 1 - 1,5 sdm ragout. Taburi atasnya dgn keju emmental.
-
Lalu panggang dlm oven yg sdh dipanaskan dgn suhu 160 dercel selama 15 menit sampai mangkuk roti kecoklatan (sesuaikan dgn oven masing2). Angkat, beri garnish irisan daun bawang. Sajikan hangat.
My description
My description