Resep: Lezat Ayam woku Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Ayam woku Cara Bunda Zahra Jessica.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen.
Lihat juga resep Ayam Woku Balanga enak lainnya.
KOMPAS.com – Kamu yang rindu dengan sajian ayam woku belanga khas Manado bisa membuat sendiri di rumah.
Cara membuat ayam woku belanga ini bisa disaksikan lewat program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel.
Anda dapat membuat Ayam woku menggunakan 19 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Ayam woku
- Anda membutuhkan 1/2 kg dari ayam.
- Persiapkan dari daun bawang iris sesuai selera.
- Persiapkan dari kemangi sesuai selera/ lbh banyak lebih enak.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 batang dari sereh geprek.
- Persiapkan 1 buah dari tomat potong2.
- Kemudian 2 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan 2 1/2 sdt dari gula pasir.
- Kemudian 2 sdt dari kaldu bubuk.
- Persiapkan 500 ml dari air.
- Anda membutuhkan dari bumbu blender kasar :.
- Anda membutuhkan 10 siung dari bawang merah.
- Kemudian 5 siung dari bawang putih.
- Kemudian 12 dari cabe merah.
- Anda membutuhkan 10 dari cabe rawit.
- Anda membutuhkan 3 dari kemiri sangrai.
- Kemudian 1 ruas dari jahe.
- Kemudian 1 ruas dari kunyit/ sy pakai kunyit bubuk krng lbh 1 sd 2 sdt.
Tanpa pikir panjang lagi, hadirkan resep cara bikin Ayam Masak Woku untuk menu utama malam ini.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe.
It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Cara Mebuat Ayam woku
-
Rebus ayam, tiriskan.
-
Tumis bumbu yg sudah diblender beserta daun jeruk, salam sereh sampai matang.
-
Masukkan air kemudian ayam yg sudah direbus.
-
Setelah setengah menyusut airnya, masukkan garam gula & kaldu bubuk. cicipi & koreksi rasa.
-
Setelah mau matang masukan daun bawang & kemangi, aduk rata.
-
Sajikan hangat dgn nasi.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun.
Ada dua resep ayam woku yang bisa kita coba di rumah.
Yaitu ayam woku daun dan woku belanga.
My description
My description