Resep: Berselera Ayam Woku Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Ayam Woku Cara Bunda Zahra Jessica.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Lihat juga resep Ayam Woku, Ayam Woku Kemangi enak lainnya!
Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 14 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Ayam Woku
- Anda membutuhkan 250 gr dari Ayam (saya pakai dada fillet).
- Kemudian Segenggam dari Daun Kemangi.
- Kemudian 2 lembar dari Daun Jeruk.
- Anda membutuhkan 1 batang dari Sereh (di geprek).
- Persiapkan Secukupnya dari Air (saya tambah sedikit kaldu bekas rebus ayam).
- Persiapkan Secukupnya dari Gula, Garam, Totole.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari Minyak Goreng.
- Kemudian Secukupnya dari Wijen Putih (untuk hiasan).
- Persiapkan dari Bumbu Halus.
- Anda membutuhkan 3 butir dari Bawang Merah.
- Kemudian 3 butir dari Bawang Putih.
- Persiapkan 1 buah dari Cabe Rawit Merah (sesuai selera ya).
- Anda membutuhkan 1 buah dari Cabe Merah Besar (saya buang bijinya).
- Anda membutuhkan Secukupnya dari Kunyit Bubuk.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya.
Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik.
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam Woku
-
Cuci dada ayam fillet dan potong dadu. Kemudian, rebus sebentar. Matikan api, angkat dan sisihkan..
-
Blender bumbu halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek. Tumis hingga harum..
-
Masukkan dada ayam dan daun kemangi. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap kemudian baru tambahkan air (aku pakai air biasa + air kaldu bekas merebus ayam). Jangan lupa masukkan gula, garam dan totole. Tunggu hingga air menyusut..
-
Setelah air menyusut dan ayam sudah matang jangan lupa cek rasa, ya. Kalau di rasa masih kurang bisa tambah sesuai selera. Kalau mau ditambah potongan tomat juga bisa. Disini aku mau yang berkuah jadi masih aku sisain kuahnya. Matikan api, taburkan wijen diatasnya dan jadi dehh!.
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
My description
My description