Bagaimana Cara Membuat Sempurna Ayam Woku khas Manado Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Ayam Woku khas Manado Cara Bunda Zahra Jessica.
[INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik.
Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.
Anda dapat memasak Ayam Woku khas Manado menggunakan 18 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Ayam Woku khas Manado
- Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung.
- Kemudian Secukupnya dari perasan jeruk lemon/jeruk nipis.
- Kemudian 10 dari cabe rawit.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari daun kemangi.
- Kemudian 1 ruas dari lengkuas (geprek).
- Persiapkan 1 dari ruang jahe (geprek).
- Anda membutuhkan 2 batang dari sereh (geprek).
- Kemudian 6 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian 3 lembar dari daun salam.
- Persiapkan Secukupnya dari air.
- Persiapkan Secukupnya dari merica bubuk gula garam dan penyedap rasa.
- Kemudian dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Kemudian 3 buah dari cabe merah besar.
- Anda membutuhkan 4 buah dari cabe rawit.
- Persiapkan 1 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 cm dari kunyit.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.
Makanan khas Manado itu memilih bahan.
Cara Mebuat Ayam Woku khas Manado
-
Potong ayam jadi beberapa bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan (sembari menyiapkan bahan-bahan yang lain), cuci kembali.
-
Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum.
-
Tambahkan air, masukkan ayam dan cabe rawit utuh tunggu hingga mendidih dan empuk.
-
Bila daging ayam sudah empuk, masukkan daun kemangi tunggu 1-2menit matikan api, diamkan.
-
Sajikan bersama nasi hangat.
Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya.
Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.
Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya.
My description
My description