Resep: Yummy Japanese Soft Fluffy Milk Bread Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Japanese Soft Fluffy Milk Bread Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat memasak Japanese Soft Fluffy Milk Bread menggunakan 16 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Japanese Soft Fluffy Milk Bread
- Persiapkan dari Bahan cair (aduk rata).
- Persiapkan 185 ml dari susu cair full cream (saya pakai Greenfields).
- Anda membutuhkan 3 gr dari ragi instan (saya pakai mauripan).
- Kemudian dari Bahan A (campur rata).
- Persiapkan 250 gr dari tepung segitiga biru.
- Persiapkan 30 gr dari gula halus.
- Persiapkan dari Bahan B.
- Persiapkan 3 gr dari garam.
- Anda membutuhkan 20 gr dari butter (saya pakai Hollman).
- Persiapkan dari Filling (aduk, bentuk bulat).
- Kemudian 2 sdm dari gula halus.
- Kemudian 2 sdm dari butter.
- Kemudian 50 gr dari keju (saya pakai dairygold) parut halus.
- Kemudian dari Taburan.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Tepung terigu.
- Persiapkan dari Campuran 1 sdt coklat bubuk dan 1 sdt gula halus.
Cara Mebuat Japanese Soft Fluffy Milk Bread
-
Aduk bahan cair sampai rata, kemudian tuang secara perlahan sambil diaduk sampai kalis ke bahan A, kurang lebih sekitar 10 menitan, lalu masukan bahan B dan uleni kembali sampai kalis elastis sekitar 5 menitan. Tutup dengan plastic wrap atau lap bersih. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat atau sekitar 40 menit (proofing 1)..
-
Setelah mengembang, tinju, kempiskan adonan, uleni sedikit, lalu timbang dan bagi rata adonan menjadi bagian yang sama besar, saya pakai loyang 24 cm x 24 cm, jadi 16 bun bulat kecil..jadi masih agak renggang ya, idealnya loyang 20 cm x 20 cm. Bulatkan dan diamkan kembali sekitar 10 menit, tutup dengan lap bersih ya supaya tetap lembab❤️.
-
Pipihkan bentuk bulat kembali, atau bila mau diisi isian disini tahapannya, bulatkan kembali. Saya isi pakai campuran butter, keju parut dan gula halus. Bulatkan dengan permukaan yang halus menghadap keatas yaa, biar cantik pas dipanggang..
-
Tata pada loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti, susun, kemudian diamkan kembali selama 40 menit (proofing ke 2). Tutup pakai plastic wrap atau lap bersih yaa☺️.
-
Panaskan oven 160 derajat api atas bawah sebelum memasukan adonan roti sekitar 10 menit sebelumnya..
-
Setelah proofing ke 2, taburin permukaan adonan roti dengan tepung terigu, masukan ke dalam oven, panggang dengan suhu 150 derajat api atas bawah selama 17-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing ya..
-
Setelah permukaan atasnya semu kecoklatan, tanda sudah matang, keluarkan dan bisa ditaburi topping lainnya seperti campuran coklat bubuk dan gula halus ❤️😍.
-
Sajikan hangat, enak bangettt lembuttt dan menuls sekaliii, yang pake filling butter keju nampolll banget🤩🤩🤩.
My description
My description