Resep: Berselera Cumi Bakar Pedas (bakar sate kekinian) Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Cumi Bakar Pedas (bakar sate kekinian) Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat memasak Cumi Bakar Pedas (bakar sate kekinian) menggunakan 23 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Cumi Bakar Pedas (bakar sate kekinian)
- Persiapkan 500 gr dari cumi basah.
- Persiapkan 1/2 gelas dari air asam jawa.
- Kemudian 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 6-7 buah dari sosis, potong sesuai besar cumi.
- Anda membutuhkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 6 siung dari bawang merah.
- Kemudian 2 ruas dari kunyit.
- Kemudian 7 buah dari cabe rawit merah.
- Kemudian 3 buah dari kemiri.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari lada putih.
- Anda membutuhkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian 1 ruas dari lengkuas memarkan.
- Kemudian 2 sdm dari kecap manis.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari gula merah.
- Kemudian 1 sdm dari saus tiram.
- Kemudian 1/2 sdt dari lada hitam (bs skip dengan menambah lada putih).
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Kemudian 100 ml dari air.
- Kemudian 2 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
- Persiapkan 1 sdm dari margarine (aku skip krn aku bakar langsung tanpa teflon).
Cara Mebuat Cumi Bakar Pedas (bakar sate kekinian)
-
Cuci bersih cumi, buang tinta ama kulitnya, potong2. Rendam sebentar dengan garam dan air asam jawa untuk menghilangkan amisnya... remas2. Cuci kembali..
-
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Beri air. Masukkan kecap, saus tiram, gula merah, lada hitam, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Matikan api..
-
Tusuk cumi dengan sosis yg sudah dipotong2, memasukkan sosis ke dalam lingkaran cumi. Tusuk sampai habis..
-
Lumuri dengan bumbu, rendam minimal 30 menit agar bumbu meresap..
-
Bakar dengan bara api hingga matang. (Bisa pake teflon).
My description
My description