Resep

Resep: Sempurna Soft Japanese Hokaido Milk Bread Cara Bunda Zahra Jessica



Soft Japanese Hokaido Milk Bread Cara Bunda Zahra Jessica.



Soft Japanese Hokaido Milk Bread


Anda dapat membuat Soft Japanese Hokaido Milk Bread menggunakan 11 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Soft Japanese Hokaido Milk Bread



  1. Persiapkan dari Bahan Tangzhong.


  2. Persiapkan 42 gr dari tepung terigu pro tinggi.


  3. Anda membutuhkan 210 gr dari air bersih.


  4. Anda membutuhkan dari Bahan Adonan.


  5. Anda membutuhkan 408 gr dari tepung terigu pro tinggi.


  6. Persiapkan 4 gr dari garam.


  7. Kemudian 35 gr dari gula pasir.


  8. Kemudian 6 gr dari ragi.


  9. Anda membutuhkan 215 gr dari cairan (1 butir telur + susu cair).


    10. Cara Termudah Untuk Membuat Lezat Sop Ceker Cara Bunda Zahra Jessica
    Bagaimana Cara Membuat Yummy Soto medan simple endesss Cara Bunda Zahra Jessica
    Cara Termudah Untuk Persiapan Lezat Putu Ayu Cara Bunda Zahra Jessica
  10. Kemudian 185 gr dari tangzhong.


  11. Kemudian 50 gr dari mentega tawar.





Cara Mebuat Soft Japanese Hokaido Milk Bread




  1. Membuat tangzhong ; campurkan terigu dan air, aduk rata dan masak dg teflon di api paling kecil sampai mengental..hasil akhir 185 gr. Pindahkan ke wadah kecil dan tutup dg plastik wrap. Tunggu hingga dingin baru digunakan atau bisa dibuat simpan semalaman di kulkas..sebelum dipakai keluarkan dahulu hingga suhu ruang..



  2. Di mangkok besar, campur terigu dan garam, aduk rata, masukan gula dan ragi..aduk (sy pakai stand mixer, di kecepatan plg rendah) Kemudian masukan bahan cairan. Ulenin dan masukan tangzhong. Ulenin hingga setengah kalis. Masukkan mentega, naikan speed ulen adonan hingga kalis elastik. (Sekitar 15 menitan).



  3. Bulatkan adonan dan tutup dg plastik wrap atau kain lembab. Diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x. Tergantung suhu. Tes tusuk dg jari di tengah adonan hingga bentuk lubang kecil dan adonan tdk naik. Pindahkan ke alas dan ulen sejenak..



  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian dan bulatkan, tutup kembali dg plastik atau kain. Ambil 1..gilas memanjang dan lipat 3. Gilas lagi dr ujung dan lipat 3. Susun di loyang. Lakukan utk ke2 adonan yg lain..



  5. Tutup kembali adonan dg plastik wrap/kain lembab. Biarkan mengembang sekitar 30 menit..



  6. Panggang di oven yg telah dipanaskan. Sebelumnya olesi permukaan dg susu cair. Panggang selama 25-30 menit di suhu 180°C api atas bawah (kenali oven masing2). Taruh di rak paling bawah jika oven listrik. Dan di rak tengah jika oven tangkring..



  7. Setelah matang keluarkan dr oven dan oles dg margarin..tunggu hangat atau dingin baru keluarkan dr.loyang..






My description

My description