Resep: Yummy Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat membuat Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini menggunakan 10 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini
- Anda membutuhkan 3 butir dari telur.
- Kemudian 35 gr dari tepung terigu.
- Persiapkan 5 gr dari tepung maizena.
- Persiapkan 5 gr dari susu bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt dari vanila bubuk.
- Anda membutuhkan 45 gr dari gula pasir (me: gula halus).
- Persiapkan 60 gr dari butter (lelehkan).
- Kemudian 1 sdt dari ovallet/SP.
- Persiapkan 1/2 sdt dari cokelat bubuk.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari isian.
Cara Mebuat Mini roll cake a.k.a Bolu Gulung Mini
-
Siapkan bahan.
-
Kocok telur, gula, SP san vanili hingga putih pucat dan kental berjejak lalu masukkan duo tepung, aduk rata. Terakhir masukkan mentega cair dan kembali aduk rata. Harus benar-benar sampai ga ada lagi mentega tersisa ya karena akan buat kuenya bantat..
-
Tuangkan adonan ke loyang yg telah dialasi baking paper. Ketuk-ketuk utk mengeluarkan udaranya. Sisihkan sedikit adonan untuk diberi cokelat bubuk, aduk rata lalu masukkan pipping bag.
-
Spuitkan adonan yg telah diberi cokelat bubuk dr pipping bag secara diagonal lalu tarik menggunakan tusuk gigi/sumpit hingga membentuk pattern. Pattern bs dibuat sesuai selera ya.
-
Panggang selama 12 menit dengan suhu 200°c menggunakan api atas bawah lalu ubah jadi api atas dan panggang selama 3 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Jangan terlalu kering karena akan retak saat digulung. Mengganti penggunaan api atas berguna untuk lebih mematangkan bagian atas sehingga saat digulung bagian permukaan tdk menempel di baking paper.
-
Keluarkan bolu dari loyang dengan dibalik lalu bagi menjadi dua bagian lalu gulung. Masukkan kulkas sebentar lalu keluarkan lagi dan beri olesan isian sesuai selera, kemudian gulung kembali. Diamkan sebentar agar set. Setelah set potong-potong sesuai selera. Satu gulungan sy potong menjadi 4 bagian jadi resep ini bisa jadi 8 mini roll cake ya.
-
Mini roll cake siap dikemas dan dijadikan salah satu isian snack box untuk bakulan loh.
My description
My description