Resep: Lezat 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Cara Bunda Zahra Jessica



125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Cara Bunda Zahra Jessica.



125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang)


Anda dapat memasak 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 17 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang)



  1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam.

  2. Kemudian 3 siung dari bawang putih.

  3. Persiapkan 3 cm dari jahe.

  4. Anda membutuhkan 4 cm dari lengkuas, geprek.

  5. Persiapkan Secukupnya dari air.

  6. Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.

  7. Anda membutuhkan 200 gr dari cabe hijau (mix rawit hijau kalau mau pedas).

  8. Kemudian 5 siung dari bawang merah.

  9. Kemudian 2 siung dari bawang putih.

  10. Persiapkan dari Rempah :.

  11. Anda membutuhkan 2 batang dari serei, geprek.

  12. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.

  13. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.

  14. Kemudian 2 butir dari kapulaga (saya skip).

  15. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.

  16. Anda membutuhkan 200 ml dari santan.

  17. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam, gula dan merica bubuk.




Langkah-langkah Pembuatan 125. Ayam Lado Mudo (Khas Minang)




  1. Siapkan bahan-bahannya.



  2. Cuci bersih ayam, ungkep dengan bumbu bawang putih + jahe (haluskan) + lengkuas geprek.



  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam yang telah diungkep. Aduk aduk hingga bumbu merata..



  4. Tambahkan santan, bumbui garam, gula, merica, ketumbar dan kapulaga (jika ada). Aduk aduk hingga merata. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Siap dihidangkan...






My description

My description