Bagaimana Cara Memasak Berselera Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Cara Bunda Zahra Jessica
-
by Syahrini Hastuti
- 2
Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat membuat Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 17 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang)
- Persiapkan 1 ekor dari ayam.
- Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 cm dari jahe.
- Persiapkan 4 cm dari lengkuas.
- Kemudian Secukupnya dari air.
- Persiapkan dari Bumbu Halus:.
- Kemudian 1/4 kg dari cabe hijau.
- Anda membutuhkan 10 siung dari bawang merah.
- Kemudian 3 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan dari Rempah:.
- Kemudian 3 batang dari sereh, geprek.
- Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 3 butir dari kapulaga.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar halus.
- Kemudian 400 ml dari santan.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari garam,gula & penyedap rasa.
Langkah-langkah Pembuatan Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang)
-
Cuci ayam hingga bersih, kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep (bawang putih, jahe, lengkuas, dan air).
-
Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum..
-
Jika sudah harum, tambahkan santan dan ayam yang sudah diungkep tadi. Tambahi garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu hingga santan menyusut dan siap dihidangkan..
My description
My description