Bagaimana Cara Memasak Berselera Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Cara Bunda Zahra Jessica



Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) Cara Bunda Zahra Jessica.



Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang)


Anda dapat membuat Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) menggunakan 17 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang)



  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam.

  2. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.

  3. Persiapkan 3 cm dari jahe.

  4. Persiapkan 4 cm dari lengkuas.

  5. Kemudian Secukupnya dari air.

  6. Persiapkan dari Bumbu Halus:.

  7. Kemudian 1/4 kg dari cabe hijau.

  8. Anda membutuhkan 10 siung dari bawang merah.

  9. Kemudian 3 siung dari bawang putih.

  10. Anda membutuhkan dari Rempah:.

  11. Kemudian 3 batang dari sereh, geprek.

  12. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.

  13. Anda membutuhkan 3 lembar dari daun salam.

  14. Anda membutuhkan 3 butir dari kapulaga.

  15. Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar halus.

  16. Kemudian 400 ml dari santan.

  17. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam,gula & penyedap rasa.




Langkah-langkah Pembuatan Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang)




  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep (bawang putih, jahe, lengkuas, dan air).



  2. Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum..



  3. Jika sudah harum, tambahkan santan dan ayam yang sudah diungkep tadi. Tambahi garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu hingga santan menyusut dan siap dihidangkan..






My description

My description