Resep: Lezat Mini Korean Garlic Cheese Bread Cara Bunda Zahra Jessica
-
- 2
Mini Korean Garlic Cheese Bread Cara Bunda Zahra Jessica.
Korean cream cheese garlic bread original terlaris/roti garlic korea. Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini.
It looks so good that I knew I had to recreate it the I decided to make the bread from scratch instead of getting off shelves so it could look as authentic as how the Koreans are selling.
Quick Cheesy Garlic Bread is like the world’s easiest and therefore BEST grilled cheese!
This Cheesy Garlic Bread has been pictured repeatedly on my website since the beginning of time.
Anda dapat membuat Mini Korean Garlic Cheese Bread menggunakan 21 resep dan 18 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Mini Korean Garlic Cheese Bread
- Anda membutuhkan 100 gr dari tepung protein tinggi.
- Anda membutuhkan 63 gr dari tepung protein sedang.
- Persiapkan 110 ml dari air.
- Anda membutuhkan 2 gr dari ragi instan.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari gula.
- Kemudian 1 sdm dari minyak (bisa pakai olive oil atau cooking oil biasa).
- Kemudian dari Cheese Bechamel.
- Kemudian 125 ml dari susu uht.
- Anda membutuhkan 1 1/2 sdm dari tepung protein sedang.
- Kemudian 25 gr dari mentega.
- Anda membutuhkan 35 gr dari keju cheddar parut.
- Kemudian 1/2 sdm dari gula.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan dari Garlic Sauce.
- Kemudian 50 gr dari mentega cair.
- Kemudian 17 gr dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari susu kental manis.
- Persiapkan Sedikit dari garam dan merica.
- Persiapkan 1 sdm dari parsley cincang (saya pakai daun bawang).
- Kemudian 1 butir dari telur kocok lalu masukkan setengah ke dalam adonan.
I want to tell you that's because I'm so addicted to it.
On occasions, you can also make this cheesy.
Korean egg bread is a popular Korean street food.
It makes a perfect brunch or snack.
Langkah-langkah Pembuatan Mini Korean Garlic Cheese Bread
-
Campur bahan untuk roti yakni tepung, garam, gula, ragi, minyak, dan air. Taruh garam, gula, dan ragi di bagian terpisah pada mixing bowl. Lalu tuang air dan aduk dengan sumpit sampai seperti gambar di bawah. Setelah itu tutup dengan kain bersih dan kering, atau bisa ditutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 2 sampai 3 jam.
-
Setelah 2 jam, adonan akan mengembang seperti gambar di bawah. Gluten pada tepung sudah terbentuk dan tidak akan membutuhkan waktu lama untuk uleni..
-
Taburi talenan/meja/alas dengan tepung lalu taruh adonan roti di atasnya. Adonan roti ini memang basah jadi diharuskan untuk taburi tepung pada alas untuk uleni. Olesi telapak tangan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket di tangan. Namun jika masih lengket, adonan bisa diresting kembali selama 15 menit. Setelah diuleni sebentar, kita akan mendapatkan tekstur seperti ini.
-
Bagi adonan menjadi sekitar 60gr. Bulatkan adonan dengan cara menarik bagian sisi kanan dan kiri adonan ke belakang kemudian disatukan setelah itu bulatkan di atas alas atau talenan. Berikan tanda silang pada bagian atas adonan agar bentuk roti akan tetap bulat ketika dipanggang dengan oven.
-
Tutup adonan roti dengan kain bersih kemudian proofing selama 30 menit.
-
Di 15 menit terakhir proofing, panaskan oven tangkring pada api besar..
-
Setelah proofing selesai dan adonan telah mengembang 2 kali lipat, masukkan loyang ke dalam oven pada rak kedua. Tetap pada api besar kemudian oven selama 8 menit. Setelah itu turunkan api pada api sedang dan oven kembali selama 7 menit.
-
Kalau pakai oven tangkring kita tidak bisa mendapatkan warna browning pada bagian atas roti. Untuk memberikan warna bisa menggunakan campuran susu cair dengan kuning telur kemudian dioleskan pada adonan roti. Atau kalau saya cuma membalik adonan saja 😁.
-
Untuk cheese bechamel, masukkan mentega ke dalam sauce pan dan biarkan hingga meleleh. Setelah meleleh, masukkan tepung terigu dan aduk terus hingga tepung larut dan termasak..
-
Tuang susu kemudian aduk kembali hingga mengental. Setelah mengental, kecilkan api dan masukkan parutan keju, lada, dan garam. Aduk hingga keju meleleh seluruhnya, besarkan sedikit api sambil tetap diaduk sebentar. Matikan kompor.
-
Masukkan bechamel ke dalam mangkok lalu tutup permukaan bechamel dengan plastik agar kulit tidak terbentuk.
-
Untuk garlic sauce, lelehkan terlebih dahulu mentega. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar, masak hingga harum lalu matikan kompor..
-
Tuang pada mangkok kemudian masukkan kocokan telur. Aduk hingga rata selanjutnya masukkan susu kental manis, garam, dan merica..
-
Masukkan parsley cincang atau daun bawang yan telah diiris. Aduk kembali.
-
Roti yang sudah matang bisa diiris menjadi 4 atau 6, yang pasti jangan sampai terputus..
-
Pindahkan cheese bechamel ke dalam pipping bag dan lubangi bagian bawahnya. Kemudian cheese bechamel bisa digunakan sebagai filling roti di setiap irisan. Bisa hanya diisi setengah atau penuh.
-
Kemudian olesi garlic sauce secara merata pada permukaan roti. Setelah itu roti bisa dimasukkan kembali ke dalam oven dengan api sedang selama 5 menit..
-
Korean Garlic Cheese Bread siap dinikmati.
All in one egg bread: Batter + Egg + Cheese + Bacon + Parsley flakes + Tomato sauce + Mayonnaise (Our favourite choice but not necessarily the street style).
I don't know about you, but we are huge fans of bread, and usually have it as a side dish with most meals.
Repeat with remaining butter, garlic, and bread.
Spread cheese mixture on warm loaves and bake If you don't love the bubbly wonderfulness of piping hot garlic cheese bread, write this date on Serve the mini-loaves on a cutting board at the dinner table, or just cut them into small slices beforehand.
Cheesy Garlic Bread Recipe - The perfect way to transform a simple baguette from ordinary to extraordinary without much effort!
My description
My description