Cara Termudah Untuk Memasak Nikmat Ayam Lado Mudo khas Minang Cara Bunda Zahra Jessica
-
- 2
Ayam Lado Mudo khas Minang Cara Bunda Zahra Jessica.
Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo khas Minang menggunakan 20 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ayam Lado Mudo khas Minang
- Persiapkan 1 ekor dari ayam.
- Anda membutuhkan dari 🍁Bumbu Ungkep🍁.
- Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 cm dari jahe.
- Kemudian 4 cm dari lengkuas, digeprek.
- Persiapkan secukupnya dari Air.
- Kemudian dari 🍁Bumbu Halus🍁.
- Anda membutuhkan 250 gram dari cabe hijau besar.
- Anda membutuhkan 4 buah dari cabe rawit hijau (sesuai selera).
- Kemudian 10 siung dari bawang merah.
- Kemudian 3 siung dari bawang putih.
- Kemudian dari 🍁Bumbu Lain🍁.
- Anda membutuhkan 3 batang dari sereh.
- Anda membutuhkan 5 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 3 butir dari kapulaga.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm dari garam.
- Kemudian 1/4 sdm dari gula.
- Kemudian 5 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam Lado Mudo khas Minang
-
Cuci ayam hingga bersih. Haluskan bawang putih dan jahe. Ungkep ayam dengan bumbu, tambahkan lengkuas geprek dan air secukupnya. Ungkep selama 10 menit. Angkat dan tiriskan..
-
Siapkan bumbu halus (sy pakai blender, jika ingin bumbu yang ada teksturnya, bisa diulek saja)..
-
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan kalis..
-
Masukkan ayam yang sudah diungkep. Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut..
-
Siap dan sajikan..
My description
My description